Nybörjarkurs, ysta ost och hålla fjällkor

Är du nyfiken på hur det är att ha fjällkor och göra ost? Kanske har du några kor eller funderar på att skaffa och vill lära dig ysta. Hur man kan driva ett företag grundat på fjällkor och hantverksmässig ostproduktion kanske också känns intressant. Då är denna kurs för dig!

Välkommen till Vuollerim Gård och Mathantverket Vuollerim där Agnes Otterbech och Gabriella Lönngren kommer att visa er verksamheten och handleda er i hantverksmejeriet samtidigt som du får en inblick i fjällkons egenskaper, kvaliteter och skötsel. Under kursdagarna får du följa med i deras arbete och vara med och tillverka hårdost, eldost/kaffeost och filmjölk. Praktik och teori integreras.

Läs mer om kurstider, kostnad och praktiska detaljer på Eldrimers hemsida